酵素は体の働き全てにかかわる大切なもの。体内酵素は加齢に伴い減少してきます。醗酵食品をとる機会の少ない方、外食しがちな方、加工食品・インスタント食品をよく利用される方、好き嫌いの多い方、ダイエット中の方などにおすすめです。
健康維持には酵素の補給が大切
年齢とともに作られる酵素の量は減っていきます。例えば脂肪を代謝する酵素のリパーゼは、16才を100とすると43才で25%、67才で75%も減ってしまいます。熱を通した食べ物は酵素がこわれてしまい、加熱処理された加工食品も酵素の活性はありません。毎日の食生活で酵素を補うことは難しいので、酵素食品で補ってあげることが大切です。ダイエットできない人は酵素不足のせいかもしれません。
良い酵素食品とは
酵素は働きが確認されているだけで3000種。様々な酵素が入っている事が重要。「酵素乃泉」の主原料は、有機農法で育てた穀物や果実、山野に自生する野生植物です。山葡萄、アロエ、よもぎ、大麦、あけび、とうもろこし等に天然酵母や乳酸菌、納豆菌などの有用微生物を総合培養した酵素もりもりの植物性発酵食品です。
1.原料は全国各地の様々な100％天然素材を使用。
2.食物性酵素と有用微生物を豊富に配合。
3.半世紀以上の歳月をかけて熟成醗酵させた元種に漬け込みました。
4.酵素の活性を保つための湿式状。
5.ほんのりとした甘さで食べやすい。
